El Método Lodyn en la Elaboración de Quesos
Sobre la Compañía Lodyn
En Lodyn, nos dedicamos a revolucionar la industria quesera con nuestro innovador método Lodyn. Nuestra misión es proporcionar un queso de cabra no solo delicioso, sino también excepcionalmente saludable. Utilizamos un pienso vegetal patentado, enriquecido con semillas ricas en ácidos grasos poliinsaturados y antioxidantes naturales como el selenio, para alimentar a nuestras cabras. Este enfoque único nos permite producir de manera natural una leche extraordinaria, que luego transformamos en nuestro famoso Queso Lodyn. El resultado es un producto lácteo que no solo deleita el paladar, sino que también aporta beneficios significativos para la salud cardiovascular. Nuestro compromiso con la calidad y la innovación ha sido reconocido por la Fundación Española del Corazón, validando nuestros esfuerzos por crear un queso que no solo es una delicia culinaria, sino también un aliado para una vida más saludable.
Queso de Cabra y Lactosa: Lo Que Necesitas Saber
La lactosa es un tema de gran interés para muchos consumidores de productos lácteos. En Lodyn, consideramos crucial proporcionar información clara y precisa sobre este tema. Aquí te presentamos algunos puntos clave:
- La leche de cabra contiene lactosa, pero en menor cantidad que la leche de vaca.
- Según ADILAC, la leche de cabra contiene 4.4g/100ml de lactosa, comparado con 5g/100ml en la leche de vaca.
- La intolerancia a la lactosa no es lo mismo que la alergia a la leche.
- La intolerancia a la lactosa se debe a la falta de la enzima lactasa en el intestino.
- Con la edad, la capacidad de producir lactasa puede disminuir.
Para aquellos que son intolerantes a la lactosa, ofrecemos opciones de queso de cabra sin lactosa. Estos quesos se elaboran añadiendo la enzima lactasa durante el proceso de fabricación, lo que elimina la lactosa antes de que el queso llegue al consumidor. De esta manera, incluso las personas con intolerancia pueden disfrutar de nuestros deliciosos quesos de cabra. 🐐🥛
Rulo de Queso de Cabra Pasteurizado Lodyn: Una Delicia Saludable
Nuestro Rulo de Queso de Cabra Pasteurizado Lodyn es una joya en nuestra gama de productos. Este queso no es solo una delicia para el paladar, sino también una excelente opción para aquellos que buscan alternativas más saludables en la charcutería. Cada rulo de 1kg ofrece:
- Menor contenido de grasas saturadas
- Rico en Omega-3 y Selenio
- Ideal para bocadillos y sándwiches
- Perfecto para cumplir con la ingesta diaria recomendada de nutrientes esenciales
Además, ofrecemos una versión más pequeña de 150g, perfecta como aperitivo o para incorporar en ensaladas y tostas. Este formato ha sido reconocido por la Fundación Española del Corazón por sus beneficios para la salud cardiovascular. Ya sea que prefieras lonchas para tus sándwiches o un rulo entero para tus creaciones culinarias, nuestro queso de cabra pasteurizado Lodyn es la elección perfecta para quienes buscan sabor y salud en cada bocado. 🧀🥪
Queso de Cabra para el Colesterol: Un Aliado en Tu Dieta
El queso de cabra, especialmente el producido con el método Lodyn-Milk, puede ser un excelente aliado en el manejo del colesterol. Aquí te explicamos por qué:
- Rico en ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Menor contenido de grasas saturadas en comparación con otros quesos.
- Contiene selenio, un antioxidante natural que puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo.
- Reconocido por la Fundación Española del Corazón por sus beneficios para la salud.
Nuestro queso Lodyn no solo es delicioso, sino que también puede formar parte de una dieta equilibrada para aquellos que buscan controlar sus niveles de colesterol. Los ensayos clínicos realizados en el Hospital Universitario La Paz de Madrid respaldan los beneficios de nuestro queso para la salud cardiovascular. Al elegir el queso de cabra Lodyn, estás optando por un producto que combina el placer gastronómico con los beneficios para tu salud. Recuerda, una alimentación saludable, junto con un estilo de vida activo, es clave para mantener niveles saludables de colesterol. 🫀🥗
| Beneficios del Queso Lodyn | Características |
|---|---|
| Rico en Omega-3 | ✅ |
| Bajo en grasas saturadas | ✅ |
| Contiene Selenio | ✅ |
| Pasteurizado | ✅ |
| Aprobado por la FEC | ✅ |
En Lodyn, estamos comprometidos con tu salud y bienestar. Nuestro queso de cabra no solo es una opción deliciosa, sino también una elección inteligente para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar al placer de un buen queso. Te invitamos a probar nuestros productos y descubrir por ti mismo la diferencia que puede hacer en tu alimentación diaria. 🌿🧀
